Esfiha vegetariana

Olá pessoas!

Bem, já deu pra perceber que doces são a minha fraqueza, então, mais uma vez, trago uma receita fácil, doce e vegetariana pra vocês <3

Eu amo esfihas/pizzas, mas tenho dificuldade em encontrar opções vegetarianas na cidade, e aí só tem duas opções:

a) Fico com vontade

b) Faço eu mesma

Sempre opto pela alternativa "b", então, a receita de hoje é uma esfiha com creme de chocolate e morangos!

Ingredientes da massa:

1 pacote de fermento biológico seco

3 colheres de sopa de açúcar

200ml de água morna

1 colher de sopa rasa de sal

3 colheres de sopa de óleo

200g de farinha de trigo

Modo de fazer a massa:

Coloque em uma vasilha o óleo, a água, o fermento e dê uma leve mexida; depois, acrescente os demais ingredientes e vá misturando tudo com a mão. Se necessário, coloque mais farinha pra dar o ponto, a massa precisa estar bem elástica, pra ficar fofinha depois de assada. Modele na forma que desejar e coloque pra assar em uma forma untada com óleo em forno preaquecido (190º) por 15 minutos. Enquanto isso, faça o creme de chocolate.

Ingredientes do creme de chocolate:

250ml de leite vegetal (usei o de aveia com quinoa)

1/2 xícara de açucar

1 colher de chá de cacau

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de creme vegetal (uso o primê)

Essência de baunilha a gosto (usei 2 colheres de sopa rasa)

Modo de fazer o creme de chocolate:

Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo alto e mexa bem até virar um creme grosso (quase ponto de brigadeiro mole), se necessário, coloque + açúcar/baunilha.

Depois da massa assada, coloque o creme por cima e morangos se quiser, e aí e só aproveitar essa delicia <3 <3

Até a próxima :***