Olá pessoas!
O dia 1.º de novembro é o Dia Mundial do
Veganismo! EBA, legal, mas afinal, o que é veganismo?!
Antes de tudo, é preciso
diferenciar alimentação de estilo de vida.
Tá, mas como assim?
Bem, pessoas vegetarianas
não consomem nada de origem animal.
Mas nem peixe? não, nem
peixe, nem leite, nem ovos, nem derivados.
"Mas meu amigo é
vegetariano e toma leite", certo, não é bem por aí. As pessoas que não
consomem carne, mas consomem leite/ovos e derivados, possuem uma alimentação
ovolacta. E o veganismo entra onde?
O veganismo pode ser
entendido como "uma forma de viver que busca excluir, na medida do
possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra
animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra
finalidade. Dos veganos junk food aos veganos crudívoros – e todos mais entre
eles – há uma versão do veganismo para todos os gostos. No entanto, uma coisa
que todos nós temos em comum é uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os
alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel, bem como
produtos como o couro e qualquer produto testado em animais". (The Vegan
Society).
Ou seja, todo vegano é, necessariamente,
vegetariano, mas nem todo vegetariano é vegano. Sacou?
Há uma falácia de que os
vegetarianos/veganos não tem nada pra comer. Geralmente é dita em forma de
"mas vegano como o quê?"
Bem...
Temos uma infinidade de
coisas deliciosas pra comer, como vegetais, frutas, legumes, grãos, etc. Se
você não gosta de salada em sua forma mais crua, experimente fazer receitas com
ela.
Por exemplo, dá pra fazer
hambúrguer com os mais diversos ingredientes, brócolis, couve flor, grão de
bico, lentilha e feijão. E aquele brigadeiro delícia? também dá! Só substituir
o chocolate em pó (que muitas vezes tem leite) por cacau em pó e utilizar no
lugar do leite condensado, o de soja, ou ainda, o caseiro, com leite vegetal.
Aquela torta bem molhada que leva ovo? Cê não precisa disso amiga! Basta
substituir por linhaça triturada e hidratada, ou se não tiver, usar chia,
banana, agar agar (que também substitui a gelatina). Ou seja, dá pra viver
perfeitamente sem consumir animais e seus derivados, sem pagar mais por isto.
Claro que, tudo que é industrializado é mais caro, portanto, aproveita e põe a
mão na massa, pois vamos combinar, não tem nada melhor do que preparar a SUA
comida e ainda, sem explorar nenhum animalzinho né? <3 <3
Bem, se você ficou
interessado sobre veganismo, indico alguns sites de informações, notícias e
receitas!
Venha para o lado Vegan da
força você também! <3
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