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Cachos em processo final de maturação sinalizam para a aproximação do período da colheita das uvas no Sul de Santa Catarina. A atenção especial é voltada para uma rara variedade reconhecida pelo movimento internacional Slow Food. Na região Vales da Uva Goethe, território detentor da única Indicação de Procedência do setor vinícola do Estado, a época será enaltecida com a 11ª Vindima Goethe. 

A tradicional celebração ocorrerá de 18 a 20 de janeiro, em Urussanga, na região sul catarinense. Anualmente, a região recebe visitantes atraídos pelos encantos do enoturismo e de vivências singulares, bem como consumidores à procura de produtos diferenciados e únicos, como os vinhos brancos, frisantes e espumantes Goethe.

A programação da celebração contempla diversas atividades tradicionais como a colheita nos parreirais e piquenique, esmagamento das uvas com os pés, visitação e degustação nas vinícolas, além de uma imersão na praça central com venda de artesanatos e produtos coloniais, exposições e manifestações artísticas, celebração religiosa, homenagens e confraternização com o famoso tombo da polenta gigante, que ocorrerá na noite do dia 18 de janeiro com distribuição gratuita. 

Na praça central de Urussanga, na noite do dia 19 de janeiro, Pedras Grandes irá apresentar atrações culturais. Outras novidades foram programadas para esta edição. Na rua ao lado da Igreja Matriz, uma mostra contará a história e essência de uma vinícola centenária. 

A retomada de voos de balão sob os parreirais será um serviço oferecido sob reserva antecipada pela agência de viagens DS Travel. Já na praça central, ocorrerá o lançamento de produtos cosméticos derivados da uva e do vinho, conversas em dialeto no coreto e oficinas de cerâmica e desenho com artistas plásticos.

No espaço denominado “La Fontana”, próximo ao chafariz, bate-papo com especialistas sobre diferentes assuntos. Nos restaurantes, pratos elaborados especialmente para este período, além de degustações orientadas e harmonizadas de vinhos Goethe por uma sommelierè de São Paulo. 

Nas vinícolas, a continuidade do “Circuito das Artes” com exposições, oficinas e biodanza. Para mais informações, acesse o site Sympla, digite Vindima Goethe e garanta as reservas ou ligue para a Central de Informações Turísticas no (48) 3465 6238.

A 11ª Vindima Goethe 2019 é uma realização da Prefeitura de Urussanga por meio do Departamento de Cultura e Turismo em parceria com a Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe), Prefeitura de Pedras Grandes, agência de turismo DS Travel, Epagri, Câmara de Vereadores de Urussanga e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Urussanga.

Uva Goethe

A história é rica e centenária. Foi na região sul de Santa Catarina, entre o mar e a serra, que a variedade de uva Goethe encontrou seu terroir há 120 anos, forte ligação com a imigração italiana. Solo, clima, altitude e relevo fazem este território ser conhecido como Vales da Uva Goethe, a primeira e única Indicação de Procedência do setor vinícola do Estado. Aspectos peculiares chamam a atenção se comparados a outras regiões vitivinícolas do mundo.
Os solos são predominantemente arenosos, com subsolo rico em minerais e também argila. O clima é subtropical úmido com estações bem definidas. Uma perfeita combinação de fatores naturais que, segundo a sommelierè de São Paulo, Sonia Denicol, mais conhecida como Madame do Vinho, resulta em vinhos Goethe, frisantes e espumantes leves, muito frescos e aromáticos, aparecendo naturalmente notas de frutas brasileiras bem peculiares como, por exemplo, cupuaçu e guaraná. 
Além dos aromas brasileiros, é possível sentir toques salino e mineral que, combinados ao frutado e cítrico da uva Goethe, dão uma tipicidade toda brasileira aos vinhos. Os produtos apresentam jovialidade, novos conceitos e agradáveis surpresas.
O território Vales da Uva Goethe compreende os municípios de Urussanga, Pedras Grandes, Cocal do Sul, Morro da Fumaça, Treze de Maio, Orleans, Nova Veneza e Içara. A Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe) reúne a cadeia produtiva com o objetivo de elevar a imagem deste produto distinto e raro a fim de preservar, por meio do cultivo desta tradição feito por pequenos produtores, a identidade e cultura de descendentes de italianos no sul de Santa Catarina através da vinificação e harmonização com a gastronomia típica local.

PROGRAMAÇÃO 11ª VINDIMA GOETHE 2019 – URUSSANGA/SC
Dia 18    
Igreja Matriz 
18h30min – Missa “abençoando as mãos que colhem” em referência ao Padroeiro dos Vitivinicultores, São Vicente

Praça Anita Garibaldi 
19h15min - Abertura oficial da Vindima Goethe 2019 
19h30min - Homenagens e entrega do troféu "Amigo do Vinho Goethe"
20 horas - Tradicional pisa das uvas feita por rainhas e princesas de festas dos municípios da IP Vales da Uva Goethe
20h30min - Tombo da polenta gigante feita pelo grupo "Amici della Polenta", de Urussanga
21 horas - Show com a Orquestra Municipal de Urussanga

Dia 19   
Praça Anita Garibaldi  - 8h às 16 h 
- Feira de Produtos Coloniais 
- Lançamento de cosméticos a base de uva e vinho (Farmácia de manipulação Perfoliata)
- Venda de peças artísticas
- Oficina de cerâmica com a artista plástica e ceramista Simone Milak
- Oficina de desenho com o artista plástico Breno Stern

Espaço "La Fontana" (próximo ao chafariz) - Bate-papo com especialistas
10 horas - Pele é beneficiada por componentes presentes na uva e no vinho (médico dermatologista Dr. Adroaldo Apolinário)
16h - Como agem os cosméticos a base de uva e vinho (farmacêutica magistral Gabriela Sartor Concer Benetton)

Praça Anita Garibaldi  - 19 às 23 h
Atrações culturais e gastronomia em parceria com a Prefeitura de Pedras Grandes 

Dia 20   
Praça Anita Garibaldi  - 10 às 18 h 
Voo de balão com a agência DS Travel (consultar horários)
15 h - Cantos e interação com entidades culturais de Urussanga

Espaço "La Fontana" (próximo ao chafariz) - Bate-papo com especialistas
10 h - Dialeto: identidade cultural local através da língua (Karla Ribeiro da ISUL Idiomas e Movimento Ostrega)
16 h -  Goethe: vinho com história e tipicidade brasileira (sommelierè Sonia Denicol - Madame do Vinho)

Atividades paralelas:

16/01 (quarta-feira) – 19h30min – Oficina “Passarinhada: construção de apitos em argila” com a artista plástica e ceramista Simone Milak, na vinícola De Noni com degustação de vinhos e produtos da colônia
17/01 (quinta-feira) - 19h30min – Biodanza na Vínicola Trevisol com o facilitador didata Constantino Rodrigues de Freitas e exposição do fotógrafo Augusto Trevisol com degustação de vinhos e produtos da colônia
19/01 (sábado) – 17h30min – Sunset na Vinícola Casa Del Nonno e retratos com o artista plástico Breno Stern
20/01 (domingo) – 10 h – Oficina de mosaico artístico na Vigna Mazon com as mosaicistas Manas Bonetti e lançamento da 2ª edição do curso “Imersão musiva nos Vales da Uva Goethe”

No Evento:

- Mostra “História centenária da vinícola Cadorin” (rua ao lado da Igreja Matriz – Associação Trevisani de Urussanga);
- Visitação nas vinícolas e degustação de vinhos;
- Colheita nos parreirais;
- Pratos especiais nos restaurantes;
- Piquenique;
- Venda de artesanatos e produtos coloniais;
- Exposições e manifestações artísticas;
- “Circuito das Artes” nas vinícolas.

*Com informações e foto da Assessoria de imprensa da Prefeitura.

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