Energia
renovável na produção de alimentos saudáveis. Uma parceria entre
a Unisul e a Universidade de Cambridge, do Reino Unido, resultou na
viabilização da Estufa Hidropônica Solar, originada do projeto
de pesquisa e inovação chamado “Bridge”.
A
estufa é mais sustentável, já que reduz o consumo de água em
quase 90%, utiliza energia renovável e limpa e diminui o uso de
produtos químicos. A construção terá capacidade para produzir
quase três mil pés de alface por mês.
Durante a inauguração, que
ocorreu no último dia 27 de setembro, os pesquisadores responsáveis
ganharam reconhecimento da Universidade de Cambridge.
Segundo
o coordenador do Curso de Agronomia da Unisul, e um dos responsáveis
pelo projeto, Celso Albuquerque, a estufa hidropônica solar também
será um ambiente de aprendizagem para os estudantes.
Além
disso, o projeto irá atender a comunidade onde a universidade está
inserida. “Uma parte dos alimentos será vendida dentro do próprio
Campus. Uma outra parcela será doada para escolas, igrejas, asilo e
albergue. A expectativa é que 20% de toda a produção seja
destinada para doação”, afirma.
De
acordo com o professor Baltazar Guerra, coordenador do Centro de
Desenvolvimento Sustentável (Greens) da Unisul, a preocupação com
o meio ambiente vem crescendo no meio científico.
“As
pesquisas têm focado muito em como promover segurança alimentar,
energética e hídrica. Foi a partir deste enfoque, por meio do
Brigde, através do Greens e Cambridge, que o projeto piloto foi
criado e está trazendo resultados muito satisfatórios”, comenta.
E
os projetos não se encerram com a inauguração da estufa
hidropônica solar. Segundo o professor Celso, a expectativa é
expandir o projeto para outros locais da comunidade. “Estamos
estudando o desenvolvimento de um pequeno módulo que prevê a
produção de alimentos através do sistema hidropônico solar em
locais de difícil acesso, onde exista uma dificuldade para encontrar
água, por exemplo”.
O
projeto Bridge: Construindo Resiliência em uma Economia Global em
Desenvolvimento é um projeto financiado pela Fundação de Amparo à
Pesquisa e Inovação de Santa Catarina (FAPESC) e pelo Fundo Newton,
uma iniciativa do governo britânico que visa promover o
desenvolvimento social e econômico dos países parceiros, por meio
de pesquisa, ciência e da tecnologia.
O
projeto é liderado pela Universidade de Cambridge (Reino Unido) e
pela Unisul (Brasil), e conta com a participação da Radboud
University (Holanda), Cambridge Econometrics (Reino Unido) e da The
Open University (Reino Unido).
*Com
informações e foto de Patrícia Laureano, Gestão e Produção de
Conteúdo e Assessoria da Unisul.
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